Le moulin de Brignemont (Haute-Garonne)

Nous nous trouvons aux pieds du moulin de Brignemont dans la commune du même nom, en Haute-Garonne. A proximité, il y a le beau village gersois de Sarrant et Maubec, commune du Tarn-et-Garonne.

Le moulin date de 1750 et a tourné jusqu’en 1926. Aujourd’hui, il est en activité grâce à un paysan de Sarrant qui l’a racheté en 1996 pour lui redonner une seconde vie. Les travaux de rénovation ont été exécutés par les compagnons du bâtiment. En quelques mois seulement, le monument était opérationnel.

 

Le moulin de Brignemont Haute-Garonne promenade

 

Lors d’une visite pédagogique, le meunier nous fait découvrir le fonctionnement du moulin. Il fabrique de la farine biologique ; elle est vendue aux boulangeries. Nous avons pu ramener un petit sachet de farine en souvenir.

 

Le moulin de Brignemont Haute-Garonne visite enfant promenade

 

Le moulin de Brignemont Haute-Garonne visite machine patrimoine

 

Nous avons également fait tourner les ailes du moulin, assez impressionnantes avec leur 4 tonnes. Dommage que le vent n’était pas trop de la partie. Une prochaine fois, peut-être…

 

Le moulin de Brignemont Haute-Garonne  visite

 

Pour prendre contact avec le meunier et visiter le moulin, rendez-vous sur son site internet.

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